
Avant, l’Assida était à base de graines certes mais de graines de blés ou d’orge, elle était « blanche ».
Depuis la découverte du "zgougou" pin d’Alep et de ses pignons aux vertus multiples, nous l’utilisons chaque année pour fêter le Mouled (fête religieuse musulmane qui célèbre la naissance du prophète Mohammad).
1- Très riche en potassium , sodium , magnésium , phosphore , vitamine B1 et fer.2- Réduit le mauvais cholestèrole.
3- Règule le transit intestinal.
4- Stinule le systéme immunitaire.
5- Favorise le relascation musculaire.
6- Coupe-faim naturel.
Toujours à consommer avec précaution .