الزنجبيل: خصائصه و أماكن تواجده

الزجبيل نبتة معمرة يصل ارتفاعها إلى 60صم ولها أوراق رمحية الشكل و سنابل من الزهر الأبيض و الأصفر. فهو من التوابل كما أنه من أفضل الأدوية في العالم .للزجبيل الغض طعم لطيف. موطنه الأصلي افريقيا و آسیا و جامايكا.

مكوناته الأساسية يحتوي على زيت طيار و مادة صمغية و نشاء و خشبين Lignin و مواد زيتية و حمض الخل و البوتاسيوم و الكبريت كما يحتوي على مادتين تكسبانه طعما حارا و رائحة نفاذة زجرون (Zingerone) و جنجيرول (gingerole)

جذوره و جذاميره أي سيقانه مدفونة في الأرض و سطحية.

استعمالاته الطبية و فوائده الزنجبيل في الطب البديل داخليا

• لتقوية الذاكرة و للحفظ وعدم النسيان: المقادير: زنجبيل مطحون : 55غرام۔ لوبان ذکر:50غرام الحبة السوداء: 50غرام تخلط معا و تعجن في 1 كيلو عسل نحل و تؤخذ منه ملعقة صغيرة على الريق يوميا مع الزبيب.

• لتقوية النظر: يشرب عصير جزر ممزوج بربع ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون.

• لعلاج الصداع و الشقيقة: يشرب مغلي الزنجبيل مع النعناع وحبة البركة كالشاي ( ملعقة صغيرة لكل واحد منها).

• لعلاج العشى الليلي يشرب كأس عصير جزر مع نصف ملعقة زنجبيل مطحون.

• للدوخة و دوار البحر: تصنع أقراص من زنجبيل مطحون مع سكر نبات مطحون و نشا بنسب 1ء1ء3 و جفف في الظل و يؤخذ قرص منها عند الشعور بالدوخة أو قبل السفر.

• لتقوية الطاقة الجنسية و جتب الوهن و الخمول: يشرب الزنجبيل المحلى بالعسل.

• لعلاج الكحة و طرد البلغم: يؤخذ من زجبيل مطحون قدره 50 غرام + 50 غرام لوبان ذكر + 500 غرام عسلء تمزج جيدا و يؤخذ منها ملعقة صغيرة بعد الأكل.

• لتطهير المعدة و تقويتها: 25 غرام زنبيل مطحون + 25 غرام کروية و 25غ زعتر مطحون + 25غ نعناع مطحون + کیلو عسل: تعجن و تؤخذ منها ملعقة صغيرة قبل الأكل.

• ملين لعلاج الإمساك: يضاف إلى كأس حليب بارد ربع ملعقة صغيرة زنجبيل و يشرب عند الشعور بالإمساك. ء لعلاج الزكام والنزلة الشعبية: يشرب الزنجبيل بعد تحليتها بعسل النحل و إضافة الليمون إليه مع كمية قليلة من زيت حبة البركة. وفي حالة الزكام فقط توضع قطرات من زيت حبة البركة في الأنف للاستنشاق.

• لتقوية القلب و تنشيط الدورة الدموية و إذابة الكولسترول: زنجبيل مطحون 25غ + بذور بسباس 25غ + حبة البركة 25غ + قليل من عسل النحل و تؤخذ ملعقة متوسطة الحجم بعد كل أكل.

استعمالاته الطبية و فوائده الزنجبيل في الطب البديل خارجيا

*للسعة الحشرات: تؤخذ ملعقة صغيرة من الزجبيل المطحون و تمضغ حتى تصير عجينة و توضع بعد ذلك على مكان اللسعة.

*العلاج الوهن و الإرهاق و التعب: يوضع فنجان زنجبيل مطحون في حوض به ماء ساخن و يترك لمدة 10 دقائق ثم تضع قدميك حتى منتصف الساق وتسترخى تماما و أنت جالسا على كرسي لمدة ربع ساعة.

محاذير لإستعمال زنجبيل

الزنجبيل تضعف فاعليته بعد سنتين لأنه يصاب بالتسوس لإحتوائه على الرطوبة .

لذا ينبغي مراعاة استعمال زنجبيل جديد وذلك بجميل رائحته النفاذة ورونق لونه الأصفر الفاتح القريب للسمن المصفر.